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炝拌黄瓜丝

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炝拌黄瓜丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炝拌黄瓜丝的做法步骤

  • 1
    把泡发的腐竹切成斜丝，榨菜切丝，用开水焯一下捞出过凉水
  • 2
    黄瓜和彩椒也切成稍粗点的丝，和腐竹，榨菜丝放在一起
  • 3
    锅中加油，加入花椒，辣椒，炸至冒烟，用漏勺接着，把油浇在菜上，花椒和辣椒不用了。
  • 4
    在菜中加入盐，糖，醋，胡椒粉，酱油，拌匀
  • 5
    加入蒜末，香菜末
  • 6
    最后加入炸好的花生，拌匀即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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