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小葱蛋白

丹青竹韵
小葱蛋白的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋白 适量
辅料
配料

小葱蛋白的做法步骤

  • 小葱蛋白的做法步骤：1
    1
    鸡蛋洗净入凉水锅
  • 小葱蛋白的做法步骤：2
    2
    水开3、4分钟关火焖～
  • 小葱蛋白的做法步骤：3
    3
    生抽倒入碗中
  • 小葱蛋白的做法步骤：4
    4
    煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～
  • 小葱蛋白的做法步骤：5
    5
    蛋白改刀，小葱切段
  • 小葱蛋白的做法步骤：6
    6
    纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）
  • 小葱蛋白的做法步骤：7
    7
    加入红油、盐、糖等所有调料拌匀
  • 小葱蛋白的做法步骤：8
    8
    意想不到的味道～
来自 美食天下 丹青竹韵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   鲁菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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