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培根杂蔬卷

培根杂蔬卷的做法

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“今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗”

食材明细

主料

培根 8片

辅料

火腿 2片
黄瓜 1/2根
金针菇 1小把
红彩椒 1/2个
黄彩椒 1/2个
生菜 1棵
橄榄油 少许

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

培根杂蔬卷的做法步骤

1
准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
2
锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
3
锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出
4
培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准
5
也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择

小窍门

1.各种配料切细丝，越细越好；
2.金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。

来自美食天下那般倔强的作品

使用的厨具：平底锅

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