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咖哩鸡饭

咖哩鸡饭的做法

1张图片

“胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等”

食材明细

主料

鸡肉适量
土豆适量

辅料

胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

咖哩块 适量
酱油适量
黑胡椒 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

咖哩鸡饭的做法步骤

1
鸡肉切小块放盐跟料酒淹制半小时备用
2
热油，放入鸡肉，姜丝煸炒
3
加入适量酱油调色
4
加入土豆，胡萝卜煸炒
5
添水将土豆，胡萝卜炖熟
6
加入咖哩块，胡椒粉炖至汤浓稠
7
另起锅，热油放入洋葱煸香后放入咖哩锅中炖2~3分钟起锅

小窍门

狭义的咖喱饭是指米饭配搭咖喱等食材烹饪的食品。来自于印度。印度口味是因混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名。咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

来自美食天下绿色厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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