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辣烧肥肠

清欢的烟火生活
辣烧肥肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 熟肥肠 300克
辅料
  • 大红袍清油火锅底料 半袋
配料

辣烧肥肠的做法步骤

  • 辣烧肥肠的做法步骤：1
    1
    1、肥肠去净油脂切成小块。姜蒜去皮切碎。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：2
    2
    2、炒锅锅底放少许油，把切好的肥肠放入锅中煸炒出油。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：3
    3
    3、把煸好油的肥肠捞出来，锅底留少许油，舀去多余的油。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：4
    4
    4、放入姜蒜爆香，再放入火锅底料煸炒出香味。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：5
    5
    5、放入肥肠翻炒。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：6
    6
    6、倒入一碗水烧开。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：7
    7
    7、放入生抽，盖上盖子小火焖至收汁，调入味精，试试盐量即可出锅。
  • 辣烧肥肠的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

火锅底料和生抽都含盐，所以我没放盐，口味重的朋友可以适当放点盐。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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