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肉丸子炖鱼糕

juju菊娜
肉丸子炖鱼糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉丸子炖鱼糕的做法步骤

  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：1
    1
    主料
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净，剁成沫
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：3
    3
    鱼糕切片
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：4
    4
    姜蒜切沫
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：5
    5
    鸡蛋取蛋清，不要黄
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：6
    6
    然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：7
    7
    烧开一锅滚水
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：8
    8
    将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：9
    9
    煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤：10
    10
    煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   常见菜式   粤菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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