“家里每次杀鸡，问爸爸：鸡汤里煮什么？爸爸都会说：煮把粉丝。记忆中陪伴我们姐弟妹四个长大的就是鸡汁粉丝，不仅爸爸爱吃，我们姐弟妹四个都爱吃，现在我的儿子和小辈们也同样爱吃，一碗鲜香的鸡汁滑软的粉丝，就是我们家的味道。”

主料

• 乌鸡 半只
• 粉丝 一把

辅料

• 猪油 一汤匙
• 姜 一块
• 草果 2个
• 葱 2根
• 盐 适量