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枝竹三丝的做法

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食材明细

主料
辅料

枝竹三丝的做法步骤

  • 枝竹三丝的做法步骤:1
    1
    枝竹提前泡好(我还是心急,有些还没完全泡开),撕成细条
  • 枝竹三丝的做法步骤:2
    2
    大白菜切丝,胡萝卜切小片
  • 枝竹三丝的做法步骤:3
    3
    粉丝泡上,粉丝需要的时间不多,很快就可以变软了。
  • 枝竹三丝的做法步骤:4
    4
    起油锅,放蒜蓉、姜蓉爆香
  • 枝竹三丝的做法步骤:5
    5
    先放枝竹翻炒几下,在放进胡萝卜和白菜丝,继续翻炒,加少许盐(柱侯酱也是咸的)
  • 枝竹三丝的做法步骤:6
    6
    炒到白菜变软了,放粉丝和适量的柱侯酱,拌匀。
  • 枝竹三丝的做法步骤:7
    7
    上碟的样子。

小窍门

如果没时间枝竹可以用温水泡,就能很快泡软了。这次不知怎么就忘了这事,呵呵!
来自 美食天下 滢滢霫霫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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