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凉拌猪耳

凉拌猪耳的做法

1张图片

“我家老公喜欢吃这道菜，所以我时常买个猪耳朵（在超市里卖的，熏好的）放在冰箱里-3度保存，可保2周左右，这样想吃就吃，配料简单，容易做出来！”

食材明细

主料

熏猪耳 1个

辅料

盐小勺半勺
辣椒面 2大勺
糖半勺
醋半勺
酱油半勺

配料

洋葱半个
小毛葱 3个

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌猪耳的做法步骤

1
选猪耳一个，洋葱半个，小毛葱3个切条。
2
猪耳和洋葱切好放盆里。
3
锅里放油，小毛葱清炒。
4
小碗里放2勺辣椒粉，倒入热油和小毛葱，并马上倒入半勺酱油，这样出来的辣椒面特有味儿。
5
将拌料倒入猪耳里拌一下就行，简单吧！也可以当下酒菜。

来自美食天下朴雪花的作品

使用的厨具：炒锅

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