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番茄鱼豆腐

秋雨萌萌
番茄鱼豆腐的做法

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食材明细

主料

番茄鱼豆腐的做法步骤

  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：1
    1
    收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：2
    2
    切好的鱼片
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：3
    3
    鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：4
    4
    番茄去皮
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：5
    5
    切小碎丁
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：6
    6
    热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：7
    7
    加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：8
    8
    放入腌好的鱼片，至变色即可关火
  • 番茄鱼豆腐的做法步骤：9
    9
    美味的番茄鱼豆腐出锅了
来自 美食天下 秋雨萌萌 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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