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下酒菜-----雪菜炒鸭肠

娟娟厨房
下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法

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食材明细

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辅料
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雪菜炒鸭肠的做法步骤

  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：1
    1
    鸭肠是外面买的半成品，买回来解冻后用醋搓洗，去异味。再用清水洗净，再反复搓洗。最后洗净切成小段。
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：2
    2
    姜、蒜头、干红辣椒！切好备用～
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：3
    3
    将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香！
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：4
    4
    再倒入鸭肠大火翻炒，加适量的白酒，香醋炒匀！加少量的盐（因为后面要加入的雪菜是盐的）
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：5
    5
    倒入雪菜炒匀！再加几粒老抽调色！
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：6
    6
    加适量的鸡精，葱花准备出锅！
  • 下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤：7
    7
    装盘！～（很不错的下酒菜呢，为老公或爸爸做一份吧！）
来自 美食天下 娟娟厨房 的作品
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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