“茄子是我在夏天最喜欢的食物，茄子皮里面含有维生素B，。此外茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感”

主料

• 杏鲍菇 150克
• 茄子 200克

辅料

• 青椒 100克

配料

• 生姜 20克
• 盐 5克
• 藿香 5克
• 花椒 2克