“鲁菜中有道名菜叫“香酥鸡”，可是一整只鸡在家做量大而且不好做。
为了更适合家常做法，我把“香酥鸡”改成了“香酥鸡翅”
既有香酥的口感，咸鲜的味道，最重要的是做起来很方便。”

主料

• 鸡翅 两斤

辅料

• 酱油 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 白糖 1汤勺
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 大料 1瓣
• 小茴香 15粒
• 香叶 2片
• 葱 4段
• 姜 4片