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清爆山芋梗

你在我的左手边
清爆山芋梗的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 山芋梗 适量
辅料
配料

清爆山芋梗的做法步骤

  • 清爆山芋梗的做法步骤：1
    1
    准备山芋梗一扎（我们这里有农民拿菜场上卖，不称重量，只说多少钱一把）
  • 清爆山芋梗的做法步骤：2
    2
    去叶，撕去外皮后折成段备用
  • 清爆山芋梗的做法步骤：3
    3
    红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后切成圈状备用
  • 清爆山芋梗的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的油烧热后将红椒圈煸香
  • 清爆山芋梗的做法步骤：5
    5
    将山芋梗倒入锅中，迅速煸炒
  • 清爆山芋梗的做法步骤：6
    6
    将清水中加入适量的盐、鸡精和白糖调成调味汁后延锅边淋入，大火煮开，稍加翻炒后转小火炒3-5分钟即可
  • 清爆山芋梗的做法步骤：7
    7
    一盆爽脆可口的夏季小菜，清爆山芋梗出锅啦
来自 美食天下 你在我的左手边 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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