“平时很少买小白菜，基本都是吃油菜居多，原因是感觉小白菜性寒，而家人大多脾胃虚寒，所以很少吃。这次是因为近来天气原因，导致蔬菜的价格很高，而且油菜长得也不好，所以就买了小白菜，加了姜丝，可以中和下小白菜的寒性。”

主料

• 小白菜 500g

辅料

• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量