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糖醋里脊--第一次做

糖醋里脊--第一次做的做法

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“老公很爱吃糖醋里脊，可是我从来没做过，也不会做，今天就趁他不在，赶紧练练手，等他回来后好有把握成功做出他喜欢的糖醋里脊来O(∩_∩)O”

食材明细

主料

里脊肉 我买了7块钱的

辅料

面粉适量
水适量
蒜适量
淀粉适量

配料

番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
油适量
料酒适量
盐适量
陈醋适量
白糖适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
将里脊肉切成条状；适量番茄沙司加白糖和食醋搅拌均匀，将蒜切成蒜末。
2
放入适量盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟
3
将适量面粉，淀粉混合加水拌成粘稠的糊状。倒入里脊肉内搅拌均匀。
4
不粘锅内倒入适量的油，待油烧至六成热时转中小火，将沾有淀粉糊的里脊肉一条一条下入，一分钟后捞出控油。再下入所以里脊肉复炸一遍，炸至金黄色控油捞出。
5
锅里留少许油，下入蒜末和番茄沙司拌好的汁翻炒。出香味后倒入炸好的里脊肉
6
翻炒至上色均匀后出锅，这次做的不够脆，希望下次会做的更好。

来自美食天下 jiaojiao20061 的作品

使用的厨具：不粘锅

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