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西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足

妍之有你
西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿蛋汤的做法步骤

  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：1
    1
    鸡蛋,西红柿各2个.葱,姜,蒜切末待用
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净切小块沥干
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散搅拌均匀
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：4
    4
    锅内油热后放入西红柿与姜蒜末一起炒
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：5
    5
    直到炒出红红的番茄汁出来(据专家说茄红素存在于蕃茄的细胞内，主要呈油溶性，故只有通过炒西红柿，油溶性的茄红素才会彻底的溶出来，才能被人体更好的吸收)
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：6
    6
    随后加水,煮开后继续煮5分钟
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：7
    7
    最后把蛋液倒入锅内,用筷子顺着锅搅个圈,将凝固的鸡蛋弄散,加盐与鸡精调味,撒葱花起锅啦(这个过程要快些,才能保证鸡蛋嬾嫩的口感哦)
  • 西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤：8
    8
    番茄汁炒出来后,汤是红黄色的,很漂亮不是?酸酸甜甜好喝的
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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