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皇冠鸡蛋卷

喵喵1023
皇冠鸡蛋卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

皇冠鸡蛋卷的做法步骤

  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：1
    1
    准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：2
    2
    瘦肉剁成肉泥。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：3
    3
    香菇适量。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：4
    4
    把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：5
    5
    把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：7
    7
    把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：8
    8
    从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：9
    9
    放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。
  • 皇冠鸡蛋卷的做法步骤：10
    10
    这道点心美味又营养，是儿童的最爱。

小窍门

肉一定要把筋去掉，鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心，营养高。
来自 美食天下 喵喵1023 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 家常菜   快手菜   早餐  

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