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醪糟鸡

夏日春馨
醪糟鸡的做法

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醪糟鸡的做法步骤

  • 醪糟鸡的做法步骤：1
    1
    我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。
  • 醪糟鸡的做法步骤：2
    2
    将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。
  • 醪糟鸡的做法步骤：3
    3
    将适量的葱姜蒜切好备用，量的多少依据个人的口味而定。
  • 醪糟鸡的做法步骤：4
    4
    油锅热了以后先将葱姜蒜放入锅中炒出香味，再将焯好的三黄鸡放入锅中爆炒一会儿。
  • 醪糟鸡的做法步骤：5
    5
    鸡肉炒出香味快熟的时候倒入少许开水。
  • 醪糟鸡的做法步骤：6
    6
    最后锅中的水快要干的时候放入醪糟很少量的盐和酱油。
  • 醪糟鸡的做法步骤：7
    7
    等到锅中的水要干的时候，翻炒一下出锅即可。
来自 美食天下 夏日春馨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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