“食材：
土豆2个，皮蛋2个，剁椒适量，
调料：
盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋。
方法：
1、土豆冼净去皮切丁，
2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟，
3、捞出沥水，装碗中待用。
4、皮蛋切丁，
5、取适量的剁椒加入调料和匀。
6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，
7、搅拌均匀后，淋上香油即成。”

主料

• 土豆 2个
• 皮蛋 2个

辅料

• 剁椒 适量

配料

• 精盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 调味鲜 适量
• 陈醋 适量