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砂锅杂蔬鸭

清欢的烟火生活
砂锅杂蔬鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

砂锅杂蔬鸭的做法步骤

  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：1
    1
    把卤熟的鸭腿肉切成小块备用。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：2
    2
    把各种蔬菜也切成鸭肉大小的块。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：3
    3
    用一个煮锅烧开一锅水，加入适量盐和少许油，除木耳外把切好的蔬菜放入沸水中焯至七分熟备用。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：4
    4
    葱切小段，姜切片备用。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：5
    5
    炒锅放入适量食用油，放入葱姜炒香。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：6
    6
    放入鸭肉翻炒。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：7
    7
    倒入一碗开水，放入适量生抽和盐。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：8
    8
    倒入砂锅中烧开。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：9
    9
    放入焯好水的蔬菜和木耳。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：10
    10
    放入一匙料酒和小匙胡椒粉，盖上盖子焖至汁收干即可食用。
  • 砂锅杂蔬鸭的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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