菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

麻辣小海虾

麻辣小海虾的做法

1张图片

“现在小龙虾很贵而且没什么肉，所以我改用海虾代替了。味道很好。女儿本来不怎么吃虾，可这种可以吃一斤。”

食材明细

主料

小海虾 500克

辅料

郫县豆瓣酱 适量
白糖一汤勺
麻椒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣小海虾的做法步骤

1
把小虾洗净，葱切滚刀小段，姜切片，蒜拍松。
2
炒锅内放油，放入麻椒不要炸糊，加入郫县豆瓣酱小火煸出香喂，放葱姜蒜煸香。
3
放入小海虾翻炒，放入白糖。大约五分钟出锅。

小窍门

因为小海虾很鲜所以我不放味精。还有我原来以为南美白对虾都是海水养殖，其实不是。有在鱼塘养的味道和河鱼差不多，海水下是青的。

来自美食天下吴冬梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜海鲜