“一到七月我们这个靠海的地方就是去海里挖蛏，蛏是我们这里的土特产，个大的我们都拿来剥了晒干就是市场上卖的蛏干。小个的我们都是自己留着吃。有的剥了拿去炒蛋，有的拿去煎饼。那个味道真真的是一个美，鲜啊！今天我就献丑了炒了一盘蛋，虽然卖像不咋的，可是真的很好吃。”

主料

• 蛏 适量
• 茶树菇 适量
• 蛋 2个

辅料

• 葱 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 味精 少许