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家常菜
香辣素鸡
鸭哥哥CJ
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食材明细
主料
素鸡
400g
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
老姜
适量
大蒜
适量
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣素鸡的做法步骤
1
素鸡洗净,切片。
2
干辣椒、老姜、大蒜洗净,切好。
3
开大火,炒锅加热,下色拉油烧5成热,下干辣椒、花椒、老姜、大蒜炝锅。
4
加入素鸡翻炒。
5
至素鸡表面酥脆后关火,加入盐、鸡精拌匀。
6
盛入盘中即可。
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鸭哥哥CJ
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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