“转眼很快已是初秋了，南方天气依然炎热，去除了暑湿，空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭，炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光，才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”

主料

• 茭白 适量
• 杏鲍菇 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 芹菜 适量

配料

• 味精 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量