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包菜烤鸭卷

蓝悠沁雪
包菜烤鸭卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

包菜烤鸭卷的做法步骤

  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：1
    1
    肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：2
    2
    洋葱切成末，切蒜末
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：3
    3
    放腌渍好的肉末中搅匀
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：4
    4
    烤鸭去骨切成小丁
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：5
    5
    放入肉末中再次搅匀，加适量盐、糖、淀粉搅匀备用
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：6
    6
    锅中放水烧开加少许盐，放入包菜和葱焯一下入凉水，捞出备用
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：7
    7
    取一片包菜，放上烤鸭馅料卷起来，用葱扎一下
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：8
    8
    入锅中蒸15分钟左右
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：9
    9
    番茄切成小丁备用
  • 包菜烤鸭卷的做法步骤：10
    10
    锅中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，没有包完的馅料我也放进去了，加一点盐、糖、蚝油炒匀，浇在蒸好的烤鸭卷上即可
来自 美食天下 蓝悠沁雪 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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