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茶油腊洋鸭的做法

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“黄三爷”腊洋鸭是湖南省著名商标,不添加任何色素及防腐剂,味道醇正,是家常待客特色湘菜首选。

食材明细

主料
  • 腊洋鸭 半斤
辅料
配料

茶油腊洋鸭的做法步骤

  • 1
    将腊洋鸭切成0.5厘米的片过水;
  • 2
    放入蒸菜碗里加味精、鸡精、蚝油、生抽、高汤、胡椒、茶油蒸20分钟左右;
  • 3
    把小红椒切成圈放豆鼓下锅加盐、生抽、炒熟入味;
  • 茶油腊洋鸭的做法步骤:4
    4
    将炒熟的小红椒豆鼓放到腊洋鸭上面再整3分钟即成。
来自 美食天下 慧海如云 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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