“食材：
鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。
调料:
盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。
方法：
1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，
2、翻炒片刻，调入白酒去醒，
3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。
4、加入辣椒和蒜片，
5、在辣椒上加适量的盐炒匀，
6、再混合，
7、调入调味鲜，味精即可出锅。”

主料

• 鸡肉丁 适量

辅料

• 辣椒 适量（切丝）
• 蒜 适量（切片）

配料

• 盐 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 调味鲜 适量
• 白酒 适量