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豆豉蒸凤爪

妍之有你
豆豉蒸凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉蒸凤爪的做法步骤

  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：1
    1
    新鲜鸡爪处理干净，斩段，入沸水锅内焯去污水后,放清水里泡半小时
  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：2
    2
    用适量的蚝油、生抽、料酒、少量盐与味精调成汁（这个味道可以依自己的口味来调）
  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：3
    3
    将泡好的鸡爪放到调味汁里腌制１小时，为了腌得均匀，要用筷子搅拌好
  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：4
    4
    将腌好的鸡爪装盘,在鸡爪上面均匀的撒上老干妈豆豉
  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：5
    5
    锅内水沸腾后，放鸡爪进去蒸20分钟即可
  • 豆豉蒸凤爪的做法步骤：6
    6
    出锅撒上葱花
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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