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土豆烧凤爪

刘亚萍
土豆烧凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆烧凤爪的做法步骤

  • 土豆烧凤爪的做法步骤：1
    1
    准备好原料
  • 土豆烧凤爪的做法步骤：2
    2
    鸡爪剁开，土豆切滚刀块，葱切段，姜切片
  • 土豆烧凤爪的做法步骤：3
    3
    把鸡爪放开水中焯一下，放在盘子里控干水份
  • 土豆烧凤爪的做法步骤：4
    4
    锅内放油，放入冰糖炒化后倒入鸡爪翻炒，放入花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜，加盐、料酒、老抽、生抽继续翻炒，然后倒入适量水大火烧开。
  • 土豆烧凤爪的做法步骤：5
    5
    放入土豆转成小火继续炖十五分钟。
  • 土豆烧凤爪的做法步骤：6
    6
    关火盛盘即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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