“南瓜，在我们家乡叫“香瓜”，一般都是做甜品或炒饭。
其它做法都是在出家乡后学会的。
话说“夏吃凉，冬吃热，春秋吃平和，秋季饮食当以甘、平为主，味甘食材可滋养脾胃。
南瓜性温、味甘、可补中益气、健脾和胃。正是秋季正当食材。”

主料

• 南瓜 适量
• 猪里脊 适量

辅料

• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 葱段 适量
• 椒片 适量
• 蒜末 适量

配料

• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 细盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 湿生粉 适量