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让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法

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这碗紫薯米糊,是某天的早餐之一,因为孩子早上不太喜欢吃稀饭,所以我就把稀饭转化成了米糊,虽然是同样的食物,可这样孩子就很喜欢喝。我有时候做南瓜的,有时候做燕麦的,有时候做紫薯的.......。

紫薯是个很好的食物,有着迷人的色彩,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和抗氧化物质花青素(花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂),不但营养丰富还具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白质,和18种氨基酸,容易被人体消化和吸收。

食材明细

主料
辅料
  • 炼乳 适量
  • 杏仁碎 适量

紫薯米糊的做法步骤

  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:1
    1
    准备好紫薯和大米。
  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:2
    2
    紫薯洗净去皮,用刀尾刻成不规则的小块。(也可以直接在刀板上切成小块)
  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:3
    3
    大米洗净。
  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:4
    4
    把大米和紫薯倒入压力褒中,加入适量清水,比例要比煮稀饭的水多一些。
  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:5
    5
    启动压力褒的煮粥功能。
  • 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊的做法步骤:6
    6
    煮好以后倒入料理机中,调入适量炼乳,搅拌成米糊,盛入碗中,在上面撒上一些杏仁碎即可。

小窍门

诗心片语:

1:在做米糊的时候,水量要比煮粥多一些,否则会太浓。



2:加上一些干果碎会更有营养。



3:紫薯含有超级抗氧化物质花青素,对于每天对着电脑工作的人来说,用它来保护皮肤是一个很好的选择。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 甜品   饮品   儿童   早餐   秋季食谱  

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