“白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。”

主料

• 番茄 1个
• 蘑菇 一大块
• 白菜 1片
• 瘦肉 1小块
• 粉皮 几块

辅料

• 红辣椒 适量
• 姜 适量

配料

• 盐 2勺
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒 1勺
• 醋 3勺