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白灼爱心虾

玉食贝贝
白灼爱心虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

白灼爱心虾的做法步骤

  • 白灼爱心虾的做法步骤：1
    1
    材料，新鲜活虾400克。配料：葱、香菜、姜生抽或者蒸鱼豉油、食用油。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：2
    2
    虾冲洗一下，腹背处开小口挑出虾线。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：3
    3
    冲洗净的虾加入稍许料酒晃均匀备用。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：4
    4
    配料菜、葱等切成沫。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：5
    5
    菜沫放置碗中，加入生抽或者蒸鱼豉油调拌均匀。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：6
    6
    锅预热加入食用油。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：7
    7
    烧热烧热的油浇入调料碗中，调拌均匀备用。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：8
    8
    锅中加水烧开锅，或者直接加入开水，不要太多，估计刚刚没过虾即可，滴入几滴食用油，下入虾盖锅盖开锅3分钟即可，不要超过5分钟。
  • 白灼爱心虾的做法步骤：9
    9
    煮好的虾全都弯腰弓背（新鲜的表现）通体橙红色，两个一对摆成爱心形状，配料汁上桌。
来自 美食天下 玉食贝贝 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   午餐   晚餐  

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