“《金凤朝阳五业兴旺珠联璧合年年顺心》的命名：
是根据，食材、菜式成品形意而命名。

注：

金凤——黄金琵琶凤尾虾（创意菜）；

朝阳——中心园碟和果酱，形似旭日东升的太阳；

五叶——五张生菜叶（生财、业）；

珠联璧合——珠形生态素果连成环状；

年年顺心——12颗玛瑙般圆珠，象征12个月会同12只金凤，很自然地向着心中的太阳.....”

主料

• 大虾 12只
• 圣女果 12枚

辅料

• 生菜叶 5片
• 面包糠 适量
• 白芝麻 适量

配料

• 香葱 适量
• 老姜 适量
• 食盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 番茄沙司 适量
• 花生油 适量