“秋天正是吃莲藕的季节，前天买的莲藕还没吃，想来想去还是就地取材吧，
嘿嘿，勇于尝试就是好事情嘛。

翻翻家里的存货，额滴神，好多杂菇，选了茶树菇和竹笙二种，品种多样化且营养均衡呀。。。

想想其实做莲藕肉饼，还可用其他的很多材料，如马蹄、芽菜、花菇、黑木耳等等，因为家里没有这些，只好就地取材啦。。。”

主料

• 莲藕 1节
• 茶树菇 适量
• 竹笙 适量
• 猪腱肉 2两
• 芹菜 2小根
• 鸡蛋 1只

辅料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量