“食材：
米豆腐400克，瘦肉150克，韭菜少许。
调料：
精盐，食用油，生抽，味精，调味鲜，香油。
方法：
1、米豆腐切厚片，瘦肉剁成丁，韭菜切段。
2、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下，
3、加适量的清水煮开，
4、调入生抽，精盐，调味鲜，味精再滚几开，装碗中。
5、另起锅放油将肉丁炒熟，
6、放进韭菜和精盐炒匀，
7、将炒好的韭菜肉丁浇在米豆腐上面，
8、淋上香油即成。”

主料

• 豆腐 400克
• 瘦肉 150克

辅料

• 韭菜 适量

配料

• 精盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 调味鲜 适量
• 香油 适量