“玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。
玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。”

主料

• 玉子豆腐 适量
• 鲜虾 适量

辅料

• 香葱末 适量
• 水淀粉 适量

配料

• 盐 适量