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【广西】鲜虾玉子蒸

爱生活的馋猫

【广西】鲜虾玉子蒸的做法

1张图片

“这是个简单却又赏心悦目的菜色，鲜虾的鲜配上日本豆腐的嫩，还有酱汁的浓郁，口感真的很好哦”

食材明细

主料

胡萝卜 小半根
鲜虾 8个
日本豆腐 2根

辅料

酱油 15克
胡椒粉 2克
淀粉 3克
清水 15克

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜虾玉子蒸的做法步骤

1
鲜虾玉子蒸：切8片胡萝卜薄片
2
鲜虾去掉头尾和壳，抽出虾线备用
3
日本豆腐一个切成四段
4
日本豆腐放在胡萝卜薄片上，再放上鲜虾
5
放入蒸锅内蒸8分钟，最后结束的时候全部都可以出炉啦
6
把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内，加入盐，酱油，胡椒粉煮沸
7
清水加入淀粉融化后倒入锅内，小火煮至粘稠
8
淋上玉子蒸上即可

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使用的厨具：蒸锅

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