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干锅手撕包菜

云上美食坊

干锅手撕包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜适量

辅料

五花肉 适量

配料

蚝油适量
白砂糖 适量
盐适量
葱姜蒜 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅手撕包菜的做法步骤

1
包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分
2
五花肉切片
3
碗里倒入蚝油
4
加少许白糖
5
加入少许盐，做出碗汁
6
起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄
7
把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒
8
倒入包菜煸炒
9
倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。

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使用的厨具：其它、炒锅

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