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简单美味——清蒸毛豆荚

小菜一碟的家

简单美味——清蒸毛豆荚的做法

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“我存了三天的做菜照片被宝宝一下子格式化了，真是伤心啊，宅在家里几天做的最多的是就是做菜拍照了，居然眼不带眨地把我的辛苦成果给搞得没影了。这会儿先来个简单的吧，还没恢复精神呢。”

食材明细

主料

毛豆荚 适量

辅料

大蒜一瓣
红彩椒 小半只

配料

小勺盐 适量
食用油 适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸毛豆荚的做法步骤

1
嫩毛豆荚剪去两端尖角，洗净，装入小篮子沥干水分。
2
装盘，我选了个较大的盘子，因为蒸熟后要拌匀调料，大盘子操作方便得多。
3
大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，
4
大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，
5
倒入适量菜油，毛豆变的油亮亮的了。
6
加入小勺盐。
7
上蒸锅大火蒸上十分钟即可，稍微焖一下，取出用筷子拌匀调料，就可以品尝美味了，当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：蒸锅

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