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随意山寨水煮肉

随意山寨水煮肉的做法

3张图片

“来盘火辣辣的水煮肉，好劲啊。这个我是翻遍冰箱来搜刮材料，冰箱有什么就煮什么，所以，我叫随意，没正宗的影子在喔。”

食材明细

主料

腌过的猪肉片 适量

辅料

姜适量
黄瓜适量
葱适量
南韩辣白菜 适量
大白菜 适量

配料

豆瓣酱 适量
花椒适量
蒜头适量
辣椒油 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

随意山寨水煮肉的做法步骤

1
腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜。
2
南韩辣白菜。
3
放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香。
4
加放南韩辣白菜，再翻几下。
5
加大半碗水。
6
倒入大白菜，烧十分钟，加两茶匙料酒；我觉得大白菜放在这里很入味，下饭一流）。
7
倒入肉片。
8
等再烧开后搅散肉片，看颜色不够，又加了些辣椒油，加入黄瓜和葱段，撒上炸过的花生，上锅开吃。家里什么菜都不多，就是自己种的黄瓜多，就随意切些黄瓜块加入去了。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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