“所有的蔬菜里，最爱茭白，因为它色雪白，味甘甜，口感脆爽，还有特别的清香。排骨的浓郁搭配茭白的清淡，是我心里是极完美的组合。”

主料

• 排骨 350g
• 茭白 205g

辅料

• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 蒜 五至六片
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 两汤匙