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白酒焖虾
胖子厨娘
3张图片
食材明细
主料
鲜虾
500g
辅料
白酒
2茶匙
配料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜片
适量
李锦记秘制红烧汁
适量
胡椒粒
适量
八角
适量
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白酒焖虾的做法步骤
1
原料图。
2
锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角爆香,捡出胡椒、八角剩油。
3
锅中放入蒜姜片爆香。
4
放入虾煸炒。
5
锅中放入适量料酒,再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。
6
放入白酒。
7
锅中倒入少量开水,盖锅盖焖3分钟。
8
勾芡,虾出锅。
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胖子厨娘
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使用的厨具:炒锅
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