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懒人版番茄牛肉汤

行不改名
懒人版番茄牛肉汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

懒人版番茄牛肉汤的做法步骤

  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：1
    1
    番茄，牛腩和洋葱准备好。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：2
    2
    番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：3
    3
    牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：4
    4
    电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：5
    5
    将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：6
    6
    加入番茄酱。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：7
    7
    7、电高压锅通电25分钟。
  • 懒人版番茄牛肉汤的做法步骤：8
    8
    8、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。

小窍门

1、我比较懒，为了少洗一个锅，所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒，如果想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛腩炒出红油色。
2、自从做了糖醋排骨后，发现肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加，喜欢酸点的就多放点。
来自 美食天下 行不改名 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   汤类   汤羹   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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