“麻辣卤鸭掌，潮式做法，加入川菜元素，美味非常，正！”

主料

• 鸭掌 适量

辅料

• 八角 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 辣椒 适量
• 香叶 适量
• 丁香 适量
• 干沙姜 适量
• 陈皮 适量
• 蒜头 适量
• 罗汉果 适量
• 姜 适量

配料

• 红糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鱼露 适量
• 酒 适量