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粉丝馍煎蛋

粉丝馍煎蛋的做法

1张图片

“这个道菜所用的粉丝馍是我们当地的一种特色，粉丝馍一般都做煎蛋，粉丝馍是原味的，材料是淀粉，具体粉丝馍是如何做的炎妈就不知道了，因为这个粉丝馍平时都买来的。。。”

食材明细

主料

粉丝馍 两张

辅料

鸡蛋两个
香葱几根

配料

食盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝馍煎蛋的做法步骤

1
准备做菜所需的食材
2
香葱切成葱段
3
鸡蛋两个打入碗中
4
香葱加入鸡蛋中，加入适量的食盐
5
香葱加蛋搅拌均匀
6
两张粉丝馍手撕成块
7
锅中加入适量的食用油加热，倒入蛋液
8
将粉丝馍放入蛋液上
9
蛋液一面定型后，然后翻个面煎两面有焦黄色有宜

小窍门

1.放粉丝馍和锅一定要在蛋液还没有定型的时候。。
2.如果你没有办法做成整张饼，炒散的也一样，只是整张的好看些

来自美食天下燕清欣的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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