“前阵子受了点儿伤（切菜时连皮带肉切下无名指上的一块，那血流的啊，嘿嘿，幸亏我不晕血）假借受伤之名大喇喇的休了二十天，加上中秋国庆连一起，被拖出去腐败接着腐败，哎，就一直木上菜谱，伤好了（其实好了很久）没有什么借口再偷懒了，只好继续做厨娘。”

主料

• 兔腿肉丁 350g

辅料

• 泡椒 适量
• 郫县豆瓣 一大勺
• 葱花 适量
• 蒜瓣 适量
• 味极鲜 适量
• 花椒粉 一小勺
• 八角粉 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 食盐 适量
• 白酒 几滴