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大碗菜花

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大碗菜花的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 小红辣椒 3个
配料

大碗菜花的做法步骤

  • 大碗菜花的做法步骤：1
    1
    菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）
  • 大碗菜花的做法步骤：2
    2
    蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
  • 大碗菜花的做法步骤：3
    3
    洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
  • 大碗菜花的做法步骤：4
    4
    锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
  • 大碗菜花的做法步骤：5
    5
    加入菜花翻炒均匀。
  • 大碗菜花的做法步骤：6
    6
    菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
  • 大碗菜花的做法步骤：7
    7
    加入香葱翻炒即可。
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使用的厨具：平底锅
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