“这道豆豉辣酱拌牛肉我用的是卤牛肉加上李锦记风味豆豉酱和蚝油香油拌制的。卤牛肉是我家喜欢的菜品之一，也是我最爱做的一道家常菜。因为制作起来非常简单，只需要一碗老卤汤就可以轻松的卤出一道味美过瘾味感丰富，香气宜人，润而不腻的大菜来。
卤牛肉通过李锦记调料拌制后更加入味了。其菜，营养丰富，牛肉香辣浓郁，回味无穷。”

主料

• 牛前腿肉 500克

辅料

• 老汤 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 适量

配料

• 葱姜 适量
• 香叶 适量
• 草果 适量
• 八角 适量
• 酱油 适量
• 李锦记蚝油 适量
• 李锦记风味豆豉辣酱 适量
• 李锦记醇香芝麻油 适量